こだわりのハム工房|職人が煉瓦窯熟成美山ハム工房

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会社概要


代表メッセージ

刻々と変化する社会の状況と消費者ニーズへの対応を考えた時、培った信頼をさらに強固なものにしなければとの思いから、食のコーディネーターとなるべく、大都市圏への食材供給を中心に、国内外の関連企業組織を構築し、食材加工販売、食肉加工販売の事業展開を行っております。

食材の宝庫鹿児島の地で展開する美山ハム工房は、薩摩焼の里として名高い日置市美山の地に、畜産王国鹿児島の黒牛・黒豚をハムの本場ドイツの古式煉瓦窯を復刻し、薩摩焼の窯の煙とともにのろしを上げるべく、食の安心・安全を世界衛生管理基準のHACCP(ハセップ)認証取得工場を建し、社会貢献と、皆様の穏やかな食生活のお手伝いが出来ればと考え立ち上げた事業でございます。 素材本来の味を引き出すために、手間暇惜しまず時間をかけて、生産者と消費者の架け橋になれればと考えます。

エービーフーズシステム株式会社 代表取締役社長 清水 学

企業情報

会社名 エービーフーズシステム株式会社
英文表記 ALL BEST FOODS SYSTEM CO.,LTD
代表者 代表取締役社長 清水 学
資本金 35,000,000円(払込資本)
所在地

・本 社 : 鹿児島県鹿児島市西千石町4-2(グリーンパークビル2F)
・美山ハム工房:鹿児島県日置市伊集院町清藤2110-31

・メディカルフード工場:鹿児島県日置市伊集院町清藤2110-31
・東京オフィス : 東京都港区芝大門1-2-5(松野ビル2F)
・福岡オフィス:福岡県大野城市下大利1-1-8-201(デュオ下大利201号)

設立年月日 2003年8月8日
決算 3月末日
取引銀行 鹿児島銀行 天神馬場支店(普通預金)
宮崎銀行 鹿児島営業部(普通預金)
・ 日本政策金融公庫
営業種目 水産物・農産物の加工処理及び販売
輸入水産物・輸入農産物の加工販売
食肉生産加工及び販売
コンピュター及びその周辺機器による情報処理サービス
コンビニエンスストアの運営
不動産賃貸業
全各号に附帯する一切の業務
お得意先 株式会社柿安本店、株式会社JALUX「伊勢丹、三越、東武百貨店他」、ANAフーズ株式会社「高島屋、小田急百貨店、東急百貨店」、株式会社山形屋
仕入先 株式会社コワダヤ、鹿児島ミートグループ、株式会社カミチク、西日本フード株式会社、南日本フレッシュフード株式会社

アクセスマップ


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沿革

平成15年8月 エービーフーズシステム株式会社(資本金1,100万円)設立
平成16年7月 好当家集団(中国)食品製造委託提携
平成17年3月 瑞祥集団(中国)食品製造委託提携
平成18年7月 南九州FM食材受発注新システム運用開始
平成19年3月 資本金1,900万円増資(資本金:3,000万円)
平成19年10月 クスダハム工場完成
平成20年3月 資本金 500万円増資(資本金:3,500万円)
平成20年10月 TQCSI/HACCP認証取得
平成21年11月 栄成日祥食品有限公司(中国合弁)設立
平成22年4月 ハム工場名称を「美山ハム工房」へ改称
平成22年10月 栄成日祥食品有限公司パン粉製造工場完成
平成23年3月 「かごしま美山ハム工房」商標権登録取得
平成25年2月 東京オフィス(新設)
平成27年6月 美山ハム工房「ローストビーフ」2015年モンドセレクション金賞受賞
平成28年5月 福岡オフィス(新設)
平成28年6月 美山ハム工房「ローストビーフ」、「黒毛和牛ジャーキー」2016年モンドセレクション金賞受賞
平成28年10月 美山ハム工房「ローストビーフ」、「黒毛和牛ジャーキー」2016年DLG(ドイツ農業協会)コンテスト金賞受賞
平成29年6月 美山ハム工房「ローストビーフ」2017年モンドセレクション金賞受賞(3年連続金賞受賞)
令和4年4月 メディカルフード工場完成(経産省中小企業庁 事業再構築補助事業)
令和4年8月

MSCCoC認証取得(認定機関:intertek DIC)